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骨抜き/先細

販売価格
9,720円(税込)
購入数

基本の骨抜きをベースに倉田さん考案の口巾が細めの骨抜き。某有名ホテルのシェフから依頼され、フランス料理の魚の下拵えなど、小骨の多い魚を調理するのに適した特別仕様の品です。これがあれば、貴方も一流のプロの腕前に近づけるかも…。

サイズ
長さ:100mm/口巾:7mm
重量
約32g
材質
18-8ステンレス
発送日
ご注文受付から1か月以上

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