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1000分の5ミリのうぶ毛さえ抜き取る、江戸本手打ちの技術を生かして作られた、料理用の骨抜きです。魚をさばく時に小骨を簡単に抜く事が出来ます。特に鯵などの小骨の多い魚には有効で便利です。家庭に一本は揃えておきたい一品です。軽量なので、女性が使うのにも最適です。
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